Pro Person 1 Paprika 100-150 g Faschiertes 1/4 einer kleinen Zwiebel geriebener Käse Salz, Pfeffer zum Würzen Tomatensoße (1/4 eines 0.2L Päckens) Die Paprika zuerst aushöhlen und in einem Topf mit Wasser kochen ca 10-15 min. Den Herd auf 170 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Das Faschierte in einer Pfanne mit dem fein gehackten Zwiebel anbraten […]
Read more "Gefüllte Paprika"Für 2 Portionen als Beilage Man benötigt: 3 Faustgroße Kartoffeln 2 Eier Semmelbrösel Mehl 100g Stärke Salz und geriebene Muskartnuss (zum würzen) Öl Die Kartoffeln schälen, vierteln und in gesalzenem Wasser kochen. Die Kartoffel abseihen und zerstampfen. Die Masse gut auskühlen lassen. Die Kartoffeln mit einem Ei vermengen und soviel mehr dazugeben bis die Masse […]
Read more "Kroketten"Heute habe ich wieder ein super leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht für euch, was obendrein auch noch wahnsinnig schnell geht. Alles was ihr braucht ist: Pro Person 1 Forellenfillet 5 Faustgroße Kartoffeln Frisch gehackte Petersilie 2 Knoblauchzehen Olivenöl Eine Zitrone Salz und Rosmarin zum würzen Mehl Einen Topf mit Wasser aufstellen.Die Kartoffeln schälen, Vierteln und […]
Read more "Heimische Bachforelle dazu Petersilkartoffel"Die Medaillons: Lungenbraten (frisch von der Fleischtheke) Salz und Pfeffer Selber gemachte Pommes: 2 Faustgroße Kartoffeln Den Lungenbraten mit einer Küchenrolle abtupfen und in kleine Scheiben schneiden. Nun gut würzen. Einen Topf mit Öl für die Pommes aufstellen. Für die Pommes die Kartoffel waschen, schälen und in Stifte schneiden. Die Medaillons in eine Pfanne mit […]
Read more "Hausgemachte Pommes und Schweinemedaillons"So jetzt melde ich mich endlich wieder zurück. Wir haben endlich wieder einen Kühlschrank und dadurch kann ich wieder für euch kochen! Man benötigt: 10 dag Schinken 200ml Schlagobers 1/2 Zwiebel 1 Ei 40g Parmesan Ca 1 Hand voll Nudel Salz, Pfeffer Bei Bedarf etwas Kräuter wie Schnittlauch Öl Den Parmesan fein reiben. Die Zwiebel […]
Read more "Foodblog – Spaghetti Carbonara"Diese Woche essen wir auswärts weil wir einen neuen Kühlschrank bekommen, daher gibt es leider vermutliche wenige bis keine Gerichte. Ich hoffe ihr versteht mich! Für das heutige Essen – Tomate Mozarella- braucht man eigentlich kein Rezept, daher schreib ich heute keins! Versprochen bald folgen wieder Rezepte! Eure Chrisi
Read more "Tomate-Mozarella"Heute habe ich wieder ein schnelles Rezept für euch! Für die Kartoffelrösti benötigt man: 6 faustgroße Kartoffeln Salz und Pfeffer zum würzen 1 Ei Mehl Für das Tsartsiki: 250ml griechisches Jogurt 1 kleine Gurke Schnittlauch Salz und Pfeffer zum Würzen Die Kartoffeln schälen und grob Reiben. Danach die geriebenen Kartoffeln auf ein Geschirrtuch geben und […]
Read more "Kartoffelrösti mit Tsatsiki"