Foodblog – Verschierte Laibchen, dazu Kartoffelpüree und Buttergemüse

Dieses Gericht ist eines meiner Lieblingsgerichte, daher wollte ich es mit euch teilen! Für 2 Personen benötigt man: Für das Püree: 4 Faustgroße Kartoffel Salz, Pfeffer und Muskartnuss zum Würzen Für die Laibchen: 25dag Rinderhackfleisch 1/2 Zwiebel Jeweils 1EL Senf und Ketchup 1 Eigelb Semmelbrösel Für das Buttergemüse: Hier könnt ihr jegliches Gemüse nehmen, das […]

Read more "Foodblog – Verschierte Laibchen, dazu Kartoffelpüree und Buttergemüse"

Foodblog – Pilzrisotto

Pilzrisotto Ca 100g Risottoreis 2 Chillischoten (für die Schärfe, je nach Wunsch auch ohne) 100-150g Pilze 1/4 Zwiebel 500 ml Suppe Weißwein (zum Ablöschen) Parmesan Zuerst die Zwiebel in Brunoise (feine, kleine, 1-2mm große Würfel) schneiden. Zeitgleich die Pilze in dünne Scheiben schneiden. Die Pilze ziehen sich beim anbraten in einem späteren Schritt zusammen und […]

Read more "Foodblog – Pilzrisotto"

Foodblog – Gemüsepfanne

Heute habe ich ein super Rezept für euch! Eins meiner Lieblingsgerichte – super schnell und super einfach! Rezept: (für 2 Personen) 2 Portionen Nudeln eurer Wahl 2 mittlere Karotten 1/4 einer kleinen Zucchini 250 ml Suppe Ca 250g Putenbrust Schlagobers Nehmt eine etwas größerere Pfanne zum am besten ist eine mittlere Wokpfanne dafür geeignet. Währenddessen […]

Read more "Foodblog – Gemüsepfanne"

Neue Lebensansichten

Jetzt ist mein dritter Tag als Optimist und mein Leben fühlt sich ganz anders an als sonst. Schon morgens fühl ich mich ganz anders. Ich dachte nie, das positives Denken soviel verändern kann. Es ist so schön den Entschluss getroffen zu haben und ich kann es jedem nur empfehlen in seinem Leben mit positiven Denken […]

Read more "Neue Lebensansichten"

FOODBLOG Urlaubsedition

Vor kurzem waren wir auf Urlaub auf der Gerlitze in einem Kunsthotel. Der Ausblick war traumhaft und wir hatten einen sehr entspannenden Aufenthalt. Neben der schönen Atmosphäre bekamen wir an unseren 4 Tagen Aufenthalt, jeden Abend ein köstliches 4 Gang-Menü. Hier zeige ich euch eine Karotten-Creme-Suppe, frittierten Rucculasalat dazu Frühlingsrollen, darauf folgte Goldbrasse mit Mandel-Kartoffeln […]

Read more "FOODBLOG Urlaubsedition"

Tag 1 als Optimist

Gestern habe ich beschlossen von einem Vollblut-Pessimist zu einem waschechten Optimist zu werden! Und am ersten Tag hat es mein Leben schon komplett verändert. Gestern Abend ist mir was wunderschönes erfahren und mein positives Denken lässt mich heute den Tag viel ruhiger angehen. Man sieht es mir auch an, dass ich mich so wohler fühle. […]

Read more "Tag 1 als Optimist"